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Spargelzeit im Vinschgau
 Willkommen zur Kastelbeller Spargelzeit im Vinschgau! Ja, Sie haben schon richtig gehört: Spargelanbau gibt es auch im Vinschgau, italienisch Val Venosta, und ist nicht nur Sache des mittleren Etschtals.
In Kastelbell, auf 650 m Meereshöhe nämlich, gedeiht der Spargel besonders gut. Auf etwa 3 ha wird dieser angebaut. Die Erntezeit beginnt, je nach Witterung, Mitte April und kann bis Anfang Juni andauern. Und nachdem der frisch gestochene Spargel bekanntlich noch am gleichen Tag in die Gastbetriebe und Geschäfte geliefert werden soll, wird auch in der Vermarktung auf kurze Wege gesetzt.
Und so sind es auch in diesem Jahr wiederum zahlreiche Gastbetriebe, Kaufleute und Bauern die sich an der Kastelbeller Spargelzeit, welche von Mitte April bis Mitte Mai 2011 stattfindet, beteiligen. Verwöhnen Sie also Ihren Gaumen mit den herrlichen Spargeln aus dem Vinschgau.
Und heuer neu im Programm: kostenlose Führungen durch die Spargelfelder und zwar jeweils dienstags und donnerstags.
Weitere Informationen: Tourismusverein Kastelbell-Tschars, Tel. +39 0473 624193.
Foto: shutterstock
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